この日は、 インスタをフォローして頂いている方々と貸切会。 程よい陽射しの中で乾杯をする会！ 鮨むと・・・
初回は友達の誕生会で。 2度目は貸切会の要請があり、皆で。 1度目の印象は「いっぱい出てくるな」 後・・・
鮪という資源は増えている。 美味しい鮪は本当に減ったな。 でもここには美味しいを求めて、お客様が集う・・・
お海苔のお知らせ。 数々の名店に納品している丸友さん。 我が家の海苔もお願いしています。 僕はシーズ・・・
日本橋の龍に会いに しなだれる鮪を食べに末廣さんと。 息子さんの旅立ちの日。 夫婦二人三脚、武藤流全・・・
鮪屋をやっててこんなに辛い年は無い。 初冬を迎えて脂がのってきても気に入らない。 自分の想う鮪が殆ど・・・
「こんなポーズやった事ないですよ😅」 それをやらせる暴君。 いい顔してる 土曜日は楽しい事がおこる！
しなだれ張り付く中トロ。 僕はそういう鮪が好き。 相変わらず予約が取れない。 2人ともだいぶ痩せたな・・・
理想を叶えるって本当に難しい。 目でも耳でもない。 口で食べて美味しい。 僕の中で決めている事。 鮪・・・
僕にとっての鮪選びの基準は、 自分が美味しいと思うかどうか。 それを1年間通す。 感性と経験が必要。・・・
やっちゃんのセンスと技術。 全部が美味しい。 フーディーの方は疲れちゃうかも！
🥢【厳選食材daidokoro #daidokoro_tokyo レシピ選手権 開催】🥢 ＼ あなた・・・
