手巻き寿司、みんなで作ると楽しいですよね。 美味しい作り方は？ これはやっぱり素材が大事。 写真の鮪・・・
お気に入りの鮪が大量に確保できたので、 販売スタート。 キュレーションサイトから、購入サイトに飛べる・・・
大間の鮪の荷主さんと漁師さんから、GW前に贈り物が届きました。 stay homeの中、ちょっと嬉し・・・
以前の高島屋での催事。 お持ち帰り専門のまぐろ丼。 鮨酢は、すきやばし次郎さんに提供頂きました。 究・・・
この日は北海道のお客様と、ランチミーティング。 まだ若い職人さん。 改装に伴い、鮪に力を入れたいと。・・・
