生でも加熱でも楽しめるホタルイカ。 加熱には２種類あるのをご存じですか？ 「えっ？茹でてあるんでしょ・・・
本日の豊洲市場は、国産天然生本まぐろの入荷は潤沢。 味・香り・舌触りを重視する私は、産地にはこだわり・・・
水産棟３階の小田保。 半熟トロトロ玉子の、 チャーシューエッグ。 カキフライと一緒に！
