今回は長文。 とてもまとめられない一皿。 銀座杉もとの親方とは、 鮪の打合せをよくします。 最近お鮨・・・
自宅にて。 豊後水道の河豚。 厚切りのふぐ刺し。 牡丹の花のよう！
水産棟３階の小田保。 半熟トロトロ玉子の、 チャーシューエッグ。 カキフライと一緒に！
