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■魚博士辞典 Vol.1(競り場に並ぶマグロについて)

July 13 , 2020

今日は競り場に並ぶマグロについてのお話です。

競り場に並ぶマグロについては、魚体にいくつかのステッカーが貼られます。

これは、競りに関わる人たちがスムーズに競りを行うための重要なステッカーです。

それぞれ意味があります。

daidokoroでいろんな産地のマグロの写真を掲載しますが、今後はステッカーを見ていただければ
そのマグロのスペックがわかりやすいと思います。
ご参考になさってください。

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