量販店などは、主にアフリカ産。
歯切れは良いのですが、味わいがもう一つ。
マリネとかに向いていますね。

この水ダコは断然お刺身向き。
水ダコというと、かなり太くて大きいものを想像しませんか？
これはちょうどいいサイズ。

歯切れはあまり良くないので、包丁のあごの部分(写真あります)でトントントン。
これも切るだけで美味しい一皿！