海も青、空も青。
いよいよ5日に開店。

以前の投稿で、
コロナ渦でも心配はしていないとお伝えしました。

感染対策の為、
お客様同士の間隔を空けての営業ではありますが、
開店前にも拘らず6月は全て満席。

写真はレセプションのもの。

すきやばし次郎ではないお料理も。

しっかりと香るタコは、
素材の目利きと仕込みの技術が確かな証。

上を引き立てる、凛としたシャリ。
この鮪の握りを食べたらみんな虜になるんだろうな。

美味しかったよ、亮。
開店おめでとう！