daidokorodaidokoro

この時期絶対食べたい!

April 2 , 2020

揚げ物が大好きな私。

唐揚げはもちろん、天ぷらも。
その中でも今ならではの逸品、白魚の天ぷら。
塩をちょっと付けてのビール、たまらない。
天ぷら屋さんに行ったら、ぜひ召し上がって頂きたい。

もう一つは、ふきのとう。
ほのかな苦みが、春を感じさせてくれます。

最近お気に入りの天麩羅屋さん、築地なかがわ。
揚げ方をさらに進化させ、私好みの揚げ具合に。

親方にもレシピ頼んでみようかな。
でも天ぷらじゃ、鮪のレシピは難しいかな!