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2020年6月5日豊洲市場内の様子です。

海も青、空も青。いよいよ5日に開店。以前の投稿で、コロナ渦でも心配はしていないとお伝えしました・・・

厳選食材キュレーションサイトdaidokoroのオープン企画の第二弾！ Twitter、Instag・・・

よく写真をご覧なった方に、毎回ワサビおろしてるんですか？と聞かれます。いえ、これは全てチューブの・・・

あのすきやばし次郎に修行する事、10年。大旦那さん若旦那さんに、「すきやばし次郎史上最高の弟子」・・・

手巻き寿司、みんなで作ると楽しいですよね。美味しい作り方は？これはやっぱり素材が大事。写真の鮪・・・

お気に入りの鮪が大量に確保できたので、販売スタート。キュレーションサイトから、購入サイトに飛べる・・・

全世界に猛威を振るう中、競り場もコロナ対策。手洗い場のエアータオルも使用禁止。 2枚目の写真に大物・・・

大間の鮪の荷主さんと漁師さんから、GW前に贈り物が届きました。 stay homeの中、ちょっと嬉し・・・

以前の高島屋での催事。お持ち帰り専門のまぐろ丼。鮨酢は、すきやばし次郎さんに提供頂きました。究・・・

吉祥寺にある、インド人シェフのお店かぶと。全てのお料理に藤田鮪のエキスが。店名の由来は、マグロの・・・

江戸中華やまの辺。 TVの料理番組などで、ご存知の方もいらっしゃるのでは？現在は営業自粛。その中・・・